Bolo de churros

3 ovos
1 e 1/2 xícara de açúcar
1 xícara de leite
3/4 xícara de óleo (aproximadamente 150 ml)
2 xícaras de farinha de trigo peneirada
1 colher (sopa) de canela
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 lata ou caixa de leite condensado
q.b essência baunilha
manteiga ou margarina para untar

xicara =250

Unte uma assadeira média de sua preferência com bastante manteiga ou margarina e leve ao frigorifico um pouco enquanto prepara a massa, depois retire e adicione o leite condensado na assadeira

Na batedeira bata os ovos, o açúcar,  depois junte o  leite e o óleo e bata  tudo muito bem novamente.
Em seguida, acrescente a farinha de trigo aos poucos, junto com a canela e a essência baunilha
Por último, o fermento, misturando bem;

Com bastante cuidado, adicione a massa à assadeira que já está com o leite condensado

Asse em forno pré-aquecido a 180° C até dourar, por aproximadamente 35 minutos; faça o teste do palito
Após retirar do forno, espere 3 minutos, passe uma faca nas laterais do bolo e vire em um prato